여우애김밥, ‘깐깐한 먹거리의 기준’ … 12월에도 가맹점 잇따라 오픈
강동완 기자 | 2021.12.15 09:03
2800원 프리미엄 김밥전문점 여우애김밥이 가산디지털점과 대전용운점, 고양킨텍스점을 잇따라 오픈했다. 여우애김밥의 경쟁력은 단연 메뉴경쟁력에 있다. 독특한 시그니처 메뉴와 저탄고지 대표 키토김밥, 여기에 프리미엄 김밥이 더해져 국내 대표적인 분식브랜드로 떠올랐다.
시그니처 메뉴란 여우애김밥에서만 맛볼 수 있는 메뉴로, 마돈나(마약돈까스라면), 안창살스테이크덮밥, 모짜비엔나떡볶이 등 분식브랜드 메인타겟인 10~30 여성 맞춤형 메뉴로 높은 인기를 구가하고 있다.
여기에 저탄수화물고지방(저탄고지) 다이어트 대표메뉴인 키토김밥은 여우애김밥의 베스트셀러로 등극했다. 키토김밥은 김밥에 밥 대신 계란을 듬뿍 넣어 포만감은 높이고 탄수화물을 줄인 메뉴이다.
3040 직장인은 물론, 10대들도 체중관리를 위한 식이요법 다이어트 메뉴로 급부상했다. 계란야채김밥, 계란소시지김밥, 계란새우튀김김밥 등 종류도 다양화하여 선택의 폭을 넓혔다.
출시하는 신메뉴들도 대박행진을 이어가고 있다. 대표적인 메뉴가 비프로제떡볶이로, 외식시장에서 각광받고 있는 로제소스를 활용하여 매콤한 로제떡볶이에 부드러운 화이트소스, 여기에 소고기안창살을 더해 맛과 비주얼을 모두 잡아 큰 인기를 얻고 있다.
분식업계 로제떡볶이의 인기 속에서도 유독 여우애김밥의 비프로제떡볶이가 각광받는 이유이다. 여우애김밥 관계자는 “키토김밥, 비프로제떡볶이 등 대표메뉴로 인해 배달주문이 급증하고 있다.”며 “메뉴경쟁력은 매장에 찾아오는 손님에게 만족감을 주는 동시에, 경쟁이 치열한 배달시장에서도 우위를 점하는 가장 효과적인 방법”이라고 밝혔다.
|
|
|
|
이러한 경쟁력을 토대로 서울경기 지역 및 전국으로 가맹점이 확산되고 있다. 최근 해남점, 상계점에 이어 가산디지털점, 대전용운점, 킨텍스점이 오픈하였으며, 김포장기점 등 다수의 매장이 오픈을 준비중이다. 오픈하는 매장마다 첫날부터 높은 매출을 기록하며 경쟁력을 입증하고 있다.
한편, 분식 전문점 창업 프랜차이즈 '여우애김밥'은 분식창업 예비점주들을 위한 창업설명회를 개최한다. 12월 23일(목) 상암동 본사에서 진행된다.
|
강동완 enterfn@mt.co.kr | |
머니투데이 미디어그룹 '머니S' 편집국 선임기자입니다.
|
교촌 이어 bhc도 치킨 가격 올린다… '뿌링클' 1000원 비싸져
노포식당, 원가·인건비 절약 … 프랜차이즈 노하우 알려드려요
"지금이 제일 맛있다"… 음료부터 뷔페까지, 유통가는 '딸기 열풍'
네네치킨, 치킨먹고 아이폰13PRO 받자! '네네크리스마스' 경품 이벤트 진행
두끼 (주)다른, 무역의 날 300만불 수출의 탑 수상
교촌치킨,보는 재미까지 더했다 … 9일 인기 유튜버와 함께 하는 배민쇼핑라이브
리치푸드, 짚동가리쌩주·피쉬앤그릴 등 히트 브랜드 겨울 신메뉴 출시
<저작권자 © ‘재테크 경제주간지’ 머니S, 무단전재 및 재배포 금지>
<보도자료 및 기사 제보(enterfn@mt.co.kr)>
최신뉴스
[★화보] 이미주, 몰랐던 성숙美! 색다른
배민, 지역 특산물 최대 49% 할인···
버거킹, ‘리얼 독퍼’ 1+1 프로모션 …
한국인의 이유 있는 면사랑… 면 간편식
[★화보] 이학주, 미니원피스 입고 각선
세븐일레븐, 설향 딸기 듬뿍 담은 ‘첫눈
전혜진, 산타 엄마의 시크한 올블랙룩
새것인 듯 새것 아닌 너… ‘리퍼’ 잘
교촌치킨, 투고(To go)매장 ‘아이파
전기택배차 이어 수소화물차 달린다… C
베스트클릭
1
"배민·요기요 떨고 있니" 신한은행, 배달앱 '땡겨요' 시범 오픈
2
위메프, 플랫폼·데이터 '무료' 선언... 왜?
3[기자수첩] 방역패스부터 키오스크까지… '디지털 소외계층' 갈 길 잃었다
4"이제는 콜라까지?"… 치솟는 '서민 먹거리' 가격 인상
5"거지 티 내지 말고 꺼져"…콜라 요구 손님에 '돌직구' 날린 피자집 사장
6유니클로 또 문 닫는다… 신세계 강남점 9년 만에 폐점
7[CEO포커스] ‘간장업체’의 반란… 샘표, R&D 결실 본다
8모바일 화면에서 나오는 플랫폼들… 이유는?
9프랜차이즈 업계, 소비자 락인(lock-in)하는 '멤버십 솔루션' 각광
10한국인의 명품 사랑 계속된다… 2022년 트렌드는?
창업피해 고발센터
신뢰받는 시장을 위해 MNB가 함께 합니다.
쇼핑몰뉴스
배민, 지역 특산물 최대 49% 할인···‘2021 K-MAS 라이브 마켓’ 참여
새것인 듯 새것 아닌 너… ‘리퍼’ 잘 나간다
재고 및 리퍼비시(수리·교체용 제품, 이하 리퍼)에 대한 관심이 늘어나고 있다. 이커머스 이용이 활성화되
전기택배차 이어 수소화물차 달린다…
한샘디자인파크 마포점, '그랜드오픈
아트뮤, 작고 가벼운 고효율 충전기 '
핫이슈·트랜드
[★화보] 이미주, 몰랐던 성숙美! 색다른 매력
그룹 러블리즈 출신 이미주가 화보에서 기존 이미지와 다른 색다른 스타일을 선보였다.12월 23일 패션 매거
[★화보] 이학주, 미니원피스 입고 각선미 자랑 '파격 패션'
배우 이학주가 파격 패션을 선보였다.12월 22일 얼루어 매거진 공식 인스타그램에는 "드라마 '공
전혜진, 산타 엄마의 시크한 올블랙룩
마마무 화사, 핑크 포인트! 여성스런
연말에 외식 대신 '집콕 송년회'… 스
정책·정보
부산시, '동백전 골목특화카드' 도입…최대 17% 할인혜택
"이럴 수가"... '당근·홍갓·쪽파'서 '잔류농약 기준초과' 적발
식품의약품안전처(식약처)는 지난 11월 22일부터 26일까지 김장철에 많이 사용되는 식재료의 선제적 안전관
정부, 계란 도매시장 운영에 일부 우려
‘무첨가’라더니… 말린 망고·감말랭
소상공인연합회 "소상공인들의 손실 10
**************************
강동완기자 (010-8794-2276) adevent@daum.net
프랜차이즈 가맹 창업 & 유통이 궁금하다면
머니S_MNB (http://mnb.mt.co.kr) 에서
▶ 기자홈페이지 (응원+구독)해주세요
https://media.naver.com/journalist/417/15409
▶ 아침뉴스 카카오톡 받아보기 (참여코드 abcd)
https://open.kakao.com/o/gUoD4ufb
#머니S #가맹 #프랜차이즈 #강동완기자 #창업 #외식 #맛집 #소상공인 #머니S_MNB #자영업 #식품 #유통 #창업아이템 #유망창업아이템 #MTMnB
https://blog.naver.com/adevent/222602924736
여우애김밥, ‘깐깐한 먹거리의 기준’ … 12월에도 가맹점 잇따라 오픈 [머니S MNB 강동완기자]
여우애김밥, ‘깐깐한 먹거리의 기준’ … 12월에도 가맹점 잇따라 오픈 강동완 기자 | 2021.12.15 09:03 2...
blog.naver.com
'오늘의 이야기' 카테고리의 다른 글
| 뉴욕야시장, 겨울 신메뉴 3종 출시! … 다양한 참여형 이벤트 진행 [머니S MNB 강동완기자] (0) | 2021.12.25 |
|---|---|
| [ 2021년 12월 24일 (금) 뉴스 ] "배달은 질리고 만들기는 귀찮아"…밀키트 성장세 심상찮다 (0) | 2021.12.24 |
| 일본에서 배우는 카페 창업, 디저트 메뉴 다양한 중간 가격대 커피베이 등 주목 [머니S MNB 강동완기자] (0) | 2021.12.23 |
| 이디야커피, 식사 대용 ‘구운주먹밥’ … 꿀호떡, 뱅쇼, 블린딩 타입 티 등 찾는 고객늘어 [머니S MNB 강동완기자] (0) | 2021.12.23 |
| "자영업자에 큰 보탬"… 네이버 스마트플레이스, 비용 절감 효과 '13조원' [머니S MNB 강동완기자] (0) | 2021.12.23 |